Bei der Grundpflege wird die pflegerische Versorgung eines Menschen, der vorübergehend oder dauerhaft nicht selbst alltägliche Grundverrichtungen bewältigen kann gewährleistet. Bei diesen pflegebedürftigen Menschen werden diesen in der Regel von geschulten Pflegefachleuten unterstützt, versorgt und behandelt – zum Beispiel durch ausgebildete Alten- oder Krankenpfleger eines ambulanten Pflegedienstes. Aber auch Familienangehörige werden nicht selten selbst zu Pflegekräften und unterstützen Angehörige bei relevanten Aufgaben des täglichen Lebens.

Die Grundpflege selbst gehört zu einer jener Leistungen, die durch die Pflegeversicherung abgedeckt ist und nicht von den Krankenkassen übernommen wird. Menschen mit einem anerkannten Pflegegrad (1 bis 5) haben Anspruch auf die Grundversorgung nach SGB XI.